まるで南国フルーツ！甘く華やかな8月限定ブレンド
8月のおすすめコーヒーSUMMER BLEND
(浅煎り＆中深煎り)
200g
2,916円(税216円)
8月のおすすめコーヒー SUMMER BLEND（浅煎り＆中深煎り）
南国気分をコーヒーで！夏のスペシャルブレンド
眩しい太陽が輝く8月にぴったりな、とびきり明るいブレンドが完成しました
一口含むと、まるで南国の完熟フルーツを味わっているかのような、
フルーティーで濃厚な甘みが口いっぱいに広がります
ジューシーな酸味と華やかな香りが絶妙に調和した、この季節だけの特別な一杯です
まるで南国のフルーツバスケット！一口で広がる、甘く明るい世界
ベースに使用したのは、完熟した果実のフルーティー感が楽しめるコスタリカ（レッドハニー/浅煎り）
そこに甘みたっぷりのブルンジ（ウォッシュド/浅煎り）を合わせ、
まるでトロピカルフルーツを味わっているかのようなジューシーで弾ける果実感を引き出しました
さらに、ブルンジ（ナチュラル/中深煎り）を絶妙なバランスでブレンド
浅煎りの華やかさにほどよいコクと厚みを加えることで、ホットでもアイスでも味わいの輪郭が
キュッと引き締まる、満足感のある一杯に仕上げています
Hotで淹れれば甘い香りが部屋いっぱいに広がり、
Iceでゴクゴク飲めば果汁感あふれる爽快な味わいに
暑い夏の日々を明るく彩る特別なコーヒータイムを、ぜひお楽しみください☆
【SUMMER BLEND】
Costa Rica Mystic Hills Heirloom Red Honey < Light Roast > 50%
Burundi Kirema Classic Natural < Medium Dark Roast > 30%
Burundi Magamba Fully Washed < Light Roast > 20%
Flavor
熟れたマンゴー、トロピカルフルーツ、フルボディ、とろみのある質感、完熟果実
Aftertaste
芯のある余韻、完熟の甘みと爽やかな酸味
甘み ★★★★★
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
余韻 ★★★★☆
【アイスコーヒーの美味しい淹れ方】
浅煎りで作るアイスコーヒーは、フルーティーで華やかな風味と香りが命！
そんな華やかさを存分に楽しむには、
サーバーにあらかじめ氷を入れておき、その上から抽出をする「氷上抽出」がおすすめ
抽出しながら急冷していくので、浅煎りコーヒーが持つフルーティーさや香りを瞬間的に閉じ込めて、
風味そのままのアイスコーヒーにすることができます
ホットコーヒーの時と同じく、浅煎りコーヒーは最後まで落とし切る抽出方法を推奨しています
１．コーヒー豆を細挽きに挽きます（ホットコーヒーの抽出時より細かめがGOOD）
２．サーバーに氷をあらかじめ入れておきます
３．93〜95℃前後のお湯を粉の真ん中から注湯します、蒸らしはホットコーヒーと同じ感じで
４．蒸らし終わったら、攪拌するイメージでお湯を注いでいきます
５．お湯を最後まで落とし切ったら完成です
６．抽出しながら急冷されているので、氷を追加する必要はありません
1杯分
15g/お湯120〜130cc抽出（豆の8〜9倍）
氷/約130g（お湯の量より少し多めがGOOD）⇒落とし切りで、出来上がり約250��
※ご購入時、豆の状態をお選びください※
1.豆のまま
2.中挽き（ハンドドリップ・コーヒーメーカー用）
3.中粗挽き（ハンドドリップ（さっぱり目に仕上げたい時）・フレンチプレス用）
4.細挽き（アイスコーヒー・濃いめが好きな方用）
南国気分をコーヒーで！夏のスペシャルブレンド
眩しい太陽が輝く8月にぴったりな、とびきり明るいブレンドが完成しました
一口含むと、まるで南国の完熟フルーツを味わっているかのような、
フルーティーで濃厚な甘みが口いっぱいに広がります
ジューシーな酸味と華やかな香りが絶妙に調和した、この季節だけの特別な一杯です
まるで南国のフルーツバスケット！一口で広がる、甘く明るい世界
ベースに使用したのは、完熟した果実のフルーティー感が楽しめるコスタリカ（レッドハニー/浅煎り）
そこに甘みたっぷりのブルンジ（ウォッシュド/浅煎り）を合わせ、
まるでトロピカルフルーツを味わっているかのようなジューシーで弾ける果実感を引き出しました
さらに、ブルンジ（ナチュラル/中深煎り）を絶妙なバランスでブレンド
浅煎りの華やかさにほどよいコクと厚みを加えることで、ホットでもアイスでも味わいの輪郭が
キュッと引き締まる、満足感のある一杯に仕上げています
Hotで淹れれば甘い香りが部屋いっぱいに広がり、
Iceでゴクゴク飲めば果汁感あふれる爽快な味わいに
暑い夏の日々を明るく彩る特別なコーヒータイムを、ぜひお楽しみください☆
【SUMMER BLEND】
Costa Rica Mystic Hills Heirloom Red Honey < Light Roast > 50%
Burundi Kirema Classic Natural < Medium Dark Roast > 30%
Burundi Magamba Fully Washed < Light Roast > 20%
Flavor
熟れたマンゴー、トロピカルフルーツ、フルボディ、とろみのある質感、完熟果実
Aftertaste
芯のある余韻、完熟の甘みと爽やかな酸味
甘み ★★★★★
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
余韻 ★★★★☆
【アイスコーヒーの美味しい淹れ方】
浅煎りで作るアイスコーヒーは、フルーティーで華やかな風味と香りが命！
そんな華やかさを存分に楽しむには、
サーバーにあらかじめ氷を入れておき、その上から抽出をする「氷上抽出」がおすすめ
抽出しながら急冷していくので、浅煎りコーヒーが持つフルーティーさや香りを瞬間的に閉じ込めて、
風味そのままのアイスコーヒーにすることができます
ホットコーヒーの時と同じく、浅煎りコーヒーは最後まで落とし切る抽出方法を推奨しています
１．コーヒー豆を細挽きに挽きます（ホットコーヒーの抽出時より細かめがGOOD）
２．サーバーに氷をあらかじめ入れておきます
３．93〜95℃前後のお湯を粉の真ん中から注湯します、蒸らしはホットコーヒーと同じ感じで
４．蒸らし終わったら、攪拌するイメージでお湯を注いでいきます
５．お湯を最後まで落とし切ったら完成です
６．抽出しながら急冷されているので、氷を追加する必要はありません
1杯分
15g/お湯120〜130cc抽出（豆の8〜9倍）
氷/約130g（お湯の量より少し多めがGOOD）⇒落とし切りで、出来上がり約250��
※ご購入時、豆の状態をお選びください※
1.豆のまま
2.中挽き（ハンドドリップ・コーヒーメーカー用）
3.中粗挽き（ハンドドリップ（さっぱり目に仕上げたい時）・フレンチプレス用）
4.細挽き（アイスコーヒー・濃いめが好きな方用）