5/20（水）19：00〜20：00開催！フレーバー体験カッピング（基礎編）｜初心者OK

5/20（水）19：00〜20：00にカフェオロ焙煎所にて開催される
フレーバー体験カッピング（基礎編）の参加予約フォームです


「なんとなくわかる」から抜け出しませんか？

「これってなんだっけ？」
なんとなくはわかるけど、味をうまく表現できない

そんな感覚をクリアにするための
フレーバー体験カッピング［基礎編］を開催します

個性の異なるコーヒーを飲み比べながら、
実際にフルーツの香りも嗅ぐことで、
コーヒーのフレーバーをより具体的に捉えていきます

“なんとなく”だった味わいが、
「これか」と言葉になる体験

カッピングが初めての方でも安心してご参加いただけます

基礎編を受講された方は、翌週のフレーバー比較カッピング（応用編）へステップアップも可能です


【こんな方におすすめ】
・コーヒーの味の違いがよくわからない方
・カッピングを基礎から学びたい方
・コーヒーの表現力を高めたい方
・焙煎や抽出の理解を深めたい方


【開催概要】
日時：2026年5月20日（水）19：00〜20：00
場所：カフェオロ焙煎所/東京都台東区東上野3-32-4茂木ビル1階
参加費：2,200円（税込）
定員：8名（最小遂行人数4名）

【開催可否・キャンセルポリシー】
本セミナーは最小遂行人数4名にて開催いたします
開催3日前の時点で人数に満たない場合は中止となり、全額返金いたします

キャンセルは開催3日前までにお願いいたします
それ以降は以下のキャンセル料を頂戴いたします

・2日前〜前日：50%
・当日・無断キャンセル：100%

次回は6/17（水）19：00〜20：00開催予定です

【講師プロフィール】
山下敦子（株式会社カフェオロ代表）

兵庫県宝塚市出身。コーヒー歴20年以上。
株式会社カフェオロ代表・ロースター。

下北沢の老舗ロースター勤務を経て、
株式会社ミカフェート にて営業・商品開発・品質管理・カフェ運営・セミナー講師などを担当。

その後、中米・カリブ地域を単身で訪れ、コーヒー農園を巡りながら生産の現場を学ぶ。
現在もコロンビアを中心に現地農園と直接つながりを持ち、豆の買い付けや品質確認を行っている。

2018年に株式会社カフェオロ設立。
焙煎所にてカッピング会やセミナーを開催。


【注意事項】
・開始時間の5分前までにご来店ください
・遅刻された場合、途中参加となる可能性があります
・香りを感じる体験のため、香水など強い香りはお控えください
・夜の時間帯のため、食事を終えてからの参加ももちろんOKですが、香りや刺激の強いお食事はその後のカッピングに影響が出やすいため、お控えください
・本セミナーは事前予約制となります、ご予約は当ページよりお申し込みください