7月のおすすめコーヒーアイスコーヒーブレンド
(深煎り)
100g
1,296円(税96円)
7月のおすすめコーヒー アイスコーヒーブレンド 深煎り
キリっとした飲みごたえのある深煎りブレンド
いよいよ本格的な夏が到来する7月
今月のおすすめは、「しっかりとした飲みごたえの、ビターなアイスコーヒーが飲みたい！」という
コーヒーファンの理想を形にした、深煎りのオリジナルブレンドです
キリッとした心地よい苦味と、コク深いカカオニブのような余韻
氷をたっぷり入れたグラスに注いでも決して薄まらない、芯のある濃厚な味わいに仕上げました
【実は、ホットで淹れても絶品】
深煎りならではのどっしりとした甘みとコク、そしてビター感が引き立ち、
エアコンの効いた涼しいお部屋でのリラックスタイムにも優しく寄り添います
アイスでキリッと、ホットでホッと
この夏をちょっと贅沢にする特別な一杯を、ぜひご自宅でお楽しみください
アイスコーヒーブレンド
Colombia Sweet＆Flowers Washed 深煎り 50％
Guatemala Antigua Washed 深煎り 50％
Flavor
キャラメル、バター、バニラ、カカオニブ、ココアパウダー、ほんのりオレンジ
Aftertaste
程よい苦味と甘み
甘み ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★★
コク ★★★★★
余韻 ★★★★☆
焙煎 深煎り
【アイスコーヒーの美味しい淹れ方】
深煎りのアイスコーヒーはキリっとした苦味とコクが決め手
しっかり熱いお湯で時間をかけて旨みを引き出してから冷やすことで、
コクのある濃厚な味わいになります
深煎りならではの濃厚な苦みとコクを最大限引き出すため、
当店では熱いうちにしっかり抽出してから氷で一気に冷やす製法を採用しています
１．コーヒー豆を細挽きに挽きます
（ホットコーヒーと同じ中挽きでもOK、苦味やコクを抑えることができます）
２．90〜93℃前後のお湯を粉の真ん中から注湯します
３．蒸らしはホットコーヒーと同じ
４．ホットコーヒー抽出時よりもゆっくりめを心がけて注湯してください
５．抽出量になったらドリッパーを外します
６．氷を入れ、すばやく冷却してください
1杯分
15〜20g/120cc抽出⇒出来上がり約250��
2杯分
30〜35g/240cc⇒出来上がり約500��
「すばやく急冷する」というのがコツなんです
淹れたての美味しさを閉じ込めたアイスコーヒーにするため
抽出し終えたらすぐに氷を入れて冷やしてください！
※ご購入時、豆の状態をお選びください※
1.豆のまま
2.中挽き（ハンドドリップ・コーヒーメーカー用）
3.中粗挽き（ハンドドリップ（さっぱり目に仕上げたい時）・フレンチプレス用）
4.細挽き（アイスコーヒー・濃いめが好きな方用）
キリっとした飲みごたえのある深煎りブレンド
いよいよ本格的な夏が到来する7月
今月のおすすめは、「しっかりとした飲みごたえの、ビターなアイスコーヒーが飲みたい！」という
コーヒーファンの理想を形にした、深煎りのオリジナルブレンドです
キリッとした心地よい苦味と、コク深いカカオニブのような余韻
氷をたっぷり入れたグラスに注いでも決して薄まらない、芯のある濃厚な味わいに仕上げました
【実は、ホットで淹れても絶品】
深煎りならではのどっしりとした甘みとコク、そしてビター感が引き立ち、
エアコンの効いた涼しいお部屋でのリラックスタイムにも優しく寄り添います
アイスでキリッと、ホットでホッと
この夏をちょっと贅沢にする特別な一杯を、ぜひご自宅でお楽しみください
アイスコーヒーブレンド
Colombia Sweet＆Flowers Washed 深煎り 50％
Guatemala Antigua Washed 深煎り 50％
Flavor
キャラメル、バター、バニラ、カカオニブ、ココアパウダー、ほんのりオレンジ
Aftertaste
程よい苦味と甘み
甘み ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★★
コク ★★★★★
余韻 ★★★★☆
焙煎 深煎り
【アイスコーヒーの美味しい淹れ方】
深煎りのアイスコーヒーはキリっとした苦味とコクが決め手
しっかり熱いお湯で時間をかけて旨みを引き出してから冷やすことで、
コクのある濃厚な味わいになります
深煎りならではの濃厚な苦みとコクを最大限引き出すため、
当店では熱いうちにしっかり抽出してから氷で一気に冷やす製法を採用しています
１．コーヒー豆を細挽きに挽きます
（ホットコーヒーと同じ中挽きでもOK、苦味やコクを抑えることができます）
２．90〜93℃前後のお湯を粉の真ん中から注湯します
３．蒸らしはホットコーヒーと同じ
４．ホットコーヒー抽出時よりもゆっくりめを心がけて注湯してください
５．抽出量になったらドリッパーを外します
６．氷を入れ、すばやく冷却してください
1杯分
15〜20g/120cc抽出⇒出来上がり約250��
2杯分
30〜35g/240cc⇒出来上がり約500��
「すばやく急冷する」というのがコツなんです
淹れたての美味しさを閉じ込めたアイスコーヒーにするため
抽出し終えたらすぐに氷を入れて冷やしてください！
※ご購入時、豆の状態をお選びください※
1.豆のまま
2.中挽き（ハンドドリップ・コーヒーメーカー用）
3.中粗挽き（ハンドドリップ（さっぱり目に仕上げたい時）・フレンチプレス用）
4.細挽き（アイスコーヒー・濃いめが好きな方用）
