Burundi Magamba Fully Washed


＜＜こんな時におすすめ＞＞
・“王道・そして高品質なWashed”を味わいたい時に
・コーヒー本来の美しさを感じたい時に
・慌ただしい日常から少し離れたい時に


エフレム氏一家は1930年代にブルンジで初めてコーヒー栽培を始めた、歴史あるファミリーです

現在の農園当主のエフレム氏は36年に渡り
アフリカを中心に世界のコーヒー業界へ貢献してきた、偉大な生産者であり指導者です

彼は品質を向上させることが生活に絶対不可欠となる小規模農家を
支援すべく世界を飛び回っています
アフリカ初のCQI認定Qインストラクターになるなど精力的な活動と徹底した品質への
こだわりを持つ、そんな彼が好むコーヒーは収穫から選別、乾燥の各工程を徹底する
実に基本に忠実な「クラシック」な「ナチュラル」や「ウォッシュト」プロセスです

この「ブルンジ マガンバ フリーウォッシュド」はまさに正統派ウォッシュド
基本に忠実、そして丁寧な仕事ぶりが、1杯のコーヒーから伝わってきます


バレンシアオレンジやアールグレイを思わせる、明るく華やかな味わい
軽やかな酸味だけでなく、やさしい甘さやナッツを思わせる香ばしさとのバランスも心地よく、
冷めるにつれてコクや甘さがさらに深まります

Washedらしい透明感のあるクリーンな口当たりでありながら、しっかりと飲みごたえも感じられる一杯です

エフレムさんが作るコーヒーは、
「Taste of Harvest 2025 」– アフリカ最高峰のコーヒー品評会で、なんと二冠達成！

ブルンジコーヒーの世界的評価を引き上げた立役者、そして
これからの未来を担う、エフレムさんの素晴らしいコーヒーをぜひご賞味ください


フレーバー
バレンシアオレンジ、アールグレイ、アガベシロップ、ナッツ、

アフターテイスト
ナッツ系の香ばしさ、冷めても心地よいコク


甘味　★★★★★
酸味　★★★★☆
苦味　★★☆☆☆
コク 　★★★★☆
余韻　★★★★☆
焙煎　★★☆☆☆
　　　　（浅中煎り）

生産国　　　ブルンジ
生産地区　　カヤンザ地区
生産者　　　エフレム・セバティジータ　　
標高　　　　1,700-1,800m
品種　　　　ブルボンミビリジ、BM139他
精製方法　　Washed
入港年度　　2025


※ご購入時、豆の状態をお選びください※
1.豆のまま
2.中挽き（ハンドドリップ・コーヒーメーカー用）
3.中粗挽き（ハンドドリップ（さっぱり目に仕上げたい時）・フレンチプレス用）
4.細挽き（アイスコーヒー・濃いめが好きな方用）