Burundi Kirema Classic Natural


＜＜こんな時におすすめ＞＞
・飲みやすいナチュラルプロセスのコーヒーをお探しの時に
・優しい気持ちになりたい時に


エフレム氏一家は1930年代にブルンジで初めてコーヒー栽培を始めた、歴史あるファミリーです

現在の農園当主のエフレム氏は36年に渡り
アフリカを中心に世界のコーヒー業界へ貢献してきた、偉大な生産者であり指導者です

彼は品質を向上させることが生活に絶対不可欠となる小規模農家を
支援すべく世界を飛び回っています
アフリカ初のCQI認定Qインストラクターになるなど精力的な活動と徹底した品質への
こだわりを持つ、そんな彼が好むコーヒーは収穫から選別、乾燥の各工程を徹底する
実に基本に忠実な「クラシック」な「ナチュラル」や「ウォッシュト」プロセスです

その丁寧な扱いによりブルンジ カヤンザが有するテロワールが遺憾無く発揮され、
みずみずしいフルーツを思わせる質感と甘みを感じる「キレマ クラシック ナチュラル」ができました


カシス・巨峰・キウイなどのジューシーな果実感にサトウキビのような甘味
上品で華やか、そして冷めても美味しい！素晴らしいクオリティのコーヒーです

丁寧に作られたナチュラルプロセスのコーヒーは、優しく柔らかいフルーティーフレーバーなので
とても飲みやすく、後味もとてもきれいです

派手すぎるナチュラルプロセスは苦手…という方にも自信を持っておすすめする一杯です

エフレムさんが作るコーヒーは、
「Taste of Harvest 2025 」– アフリカ最高峰のコーヒー品評会で、なんと二冠達成！

ブルンジコーヒーの世界的評価を引き上げた立役者、そして
これからの未来を担う、エフレムさんの素晴らしいコーヒーをぜひご賞味ください


フレーバー
カシス、巨峰、ベリー、キウイ、パパイヤ、シルキー、シュガーケーン

アフターテイスト
品な果実感続く、冷めてもクリア


甘味　★★★★★
酸味　★★★★☆
苦味　★☆☆☆☆
コク 　★★☆☆☆
余韻　★★★★☆
焙煎　★★☆☆☆
　　　　（浅煎り）

生産国　　　ブルンジ
生産地区　　カヤンザ地区
生産者　　　エフレム・セバティジータ　　
標高　　　　1,700-1,800m
品種　　　　ブルボンミビリジ、BM139他
精製方法　　Natural
入港年度　　2025


※ご購入時、豆の状態をお選びください※
1.豆のまま
2.中挽き（ハンドドリップ・コーヒーメーカー用）
3.中粗挽き（ハンドドリップ（さっぱり目に仕上げたい時）・フレンチプレス用）
4.細挽き（アイスコーヒー・濃いめが好きな方用）