Rwanda CoprocaWS Bourbon Natural


＜＜こんな時におすすめ＞＞
・気分をリフレッシュしたい時
・ワインの代わりに
・フルーティーな香りと風味を存分に楽しみたい時に

アフリカのルワンダ共和国のコーヒーの歴史はまだ新しく、
1900年代に、グアテマラから持ち込まれたブルボン種をルワンダの地に
合うよう改良し、スタートしました
「ブルボンミビリジ」と呼ばれるこの品種は、今でもルワンダの高品質品種として人気です

1990年にはコーヒー産業はルワンダの経済を支える重要なものでした
しかし、1994年にルワンダ大虐殺が起こり、人口は2割も減り
コーヒー産業も壊滅状態となりました

2000年代、多くの国がルワンダ大虐殺からの復興支援の手を差し伸べます
ルワンダコーヒーを世界的に品質の高いコーヒーにするべく様々な団体が
力を出し合い、コーヒーはルワンダの新たな希望の象徴となります

現在、コーヒーは再びルワンダ経済を支える産業となり「アフリカの奇跡」
と呼ばれる復興を遂げたこの国でうまれるコーヒーは、
高品質で上品な酸味とボディを持ち、世界中の人々に愛されています


アフリカでは主にそれぞれのコーヒー農家がウォッシングステーションに
収穫後のコーヒーチェリーを持ち込み、精製処理が行われます
このコーヒーを作っているコプロカWSはチェリー受け入れ時に
目視で未成熟・過熟をハンドピックする等品質へのこだわりに余念がありません

芳醇な甘味と深いコクが広がり、
ナチュラル独特のフルーティーな味わいと
華やかな香りがカップから溢れます
明るくフルーツ感たっぷりなコーヒーです

フレーバー
カシス、ブドウ、ラズベリー、バナナ、深いコク

アフターテイスト
甘く優しい余韻

甘味　★★★★★
酸味　★★★☆☆
苦味　★☆☆☆☆
コク　★★★★☆
余韻　★★★★☆
焙煎　★★★☆☆
　　　　（中煎り）

生産国　　　ルワンダ
生産地区　　ニャマシェケ地区
生産者数　　1000農家
WS　　　　 コプロカウォッシングステーション
標高　　　　1,700-1,900m
品種　　　　ブルボン
精製方法　　Natural
収穫年度　　2025