cafeoro Exclusive Lot Colombia El Papayo

2024年11月、コロンビア各地のコーヒー農園を巡り、最後の地・ウイラ（Huila）で出会ったのがこの特別なコーヒー
「El Papayo（エル・パパジョ）」です。

この品種は、ウイラ地域で発見されたコロンビア発のオリジナル新品種。
その名前は、縦長でパパイヤのような形状のチェリーに由来します。
遺伝的系統は未だ明確ではありませんが、一部の研究者の間では、エチオピア原生種の遺伝子を
受け継いでいる可能性も示唆されています。

このロットは、ウイラの名門農園「Los Lagos」のもの。
現地では、農園主マウリシオさんの奥様（著名なコーヒー鑑定士）と共にカッピングを行い、
ひと口でその魅力に心を奪われました。情熱と温かさにあふれるコロンビアの人々と過ごす中で、
このコーヒーはまさに“愛されて育った豆”であることを実感しました。

その場で「ぜひ日本へ」とお願いしたところ、日本向けロットすべてをカフェオロのために
特別に確保していただけることに。

つまり、このPapayoは日本国内ではカフェオロでしか味わえないエクスクルーシブロットです。

味わいは、上品で明るい酸味、みずみずしい果実を思わせるフルーティーさが特徴。
浅煎りではその個性が際立ち、そして中深煎りでは甘みがより引き出され、異なる魅力を楽しめます。
コロンビアの大地と人の温かさが生んだ希少な新品種「El Papayo」。
2つの焙煎を飲み比べながら、その奥深い魅力をぜひご堪能ください。

≪浅煎り-ジューシーな甘みと酸味-≫
フレーバー/
ザクロ、オレンジ、バナナやマンゴーなどのトロピカルフルーツ、ヨーグルト、ジューシー、
丸みのあるマウスフィール、アーモンド

アフターテイスト/
甘く優しい余韻

≪中深煎り-甘みと香ばしさ-≫
フレーバー/
ナッツ、チョコレート、トロピカルフルーツ、バニラ、クリーミー、丸みのあるマウスフィール

アフターテイスト/
程よいボディと香ばしさ続く


商品名：コロンビア エルパパジョ
生産国：コロンビア
生産地域：Huila SanAgustín
農園：Los Lagos農園
標高：1,795m
精製方法：Washed
品種：El Papayo
収穫年度：2024年


※この商品は浅煎り80gと中深煎り80gの合計160gです
※期間限定商品