トリマはコロンビア第3位のコーヒー生産地で、国内の生産量の12.8％を占めます。
アグロエコロジー（農業を生態系の一部とみなし、よりエコで自然と調和し、生態学的アプローチに則った農業を実践すること）
を実現するのに最高の条件が揃ったこの土地は甘さと柔らかさが際立つコーヒーを作り出します。

Finca La Roca（ロカ農園）のコーヒーは発酵処理も素晴らしく、私自身が彼らのコーヒーの大ファンです。

熟成された梅酒、パッションフルーツやイチジク、カカオニブなど豊かなフレーバーを持ち、
しっかりした飲み心地が余韻まで続く豊かな味わいのコーヒーです。

まだまだ暑い日が続くので、アイスコーヒーにしてもその華やかなフレーバーを楽しむことができます。

バラエティ豊かな味わいとしっかりした飲み心地を存分に感じていただきたいので、少し深めの中煎りにローストしています。


フレーバー/
梅酒、ブランデー、イチジク、バナナ、ベリー、パッションフルーツ、カカオニブ

アフターテイスト/
フルーティーでしっかりとした飲み心地が余韻まで続く


甘み　★★★★★
酸味　★★★★☆
苦味　★★☆☆☆
コク　 ★★★★☆
余韻　★★★★☆
焙煎　★★★☆☆（中煎り）


商品名：コロンビア ラロカ タビ ナチュラル（中煎り）
生産国：コロンビア
⽣産地：トリマ・プラナーダス
農園：finca la Roca / フィンカ ラ ロカ
プロデューサー：Jorge Elias Rojas Vasquez / ホルヘ エリアス
栽培標⾼：1,857m
品種：Tabi
精製⽅法：Natural
発酵処理：嫌気性発酵 72時間
収穫年度：2024年






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